Ir a contenido

Chilaquiles Rojos FIT

Ingredientes: 

- Totopos de coliflor sin gluten

- 5 jitomates rojos🍅

- 1 Chile chipotle seco sin semilla

- 1 Ramita de epazote 

- 1 Diente de ajo

- 1 Cucharadita de aceite de oliva extra virgen

- Sal del Himalaya

- Claras de huevo🥚

- Queso panela

Preparación:

  1. En una cacerola con poca agua ponemos a hervir el jitomate con el chile.
  2.  Ya que hirvió se apaga y se muele en la licuadora con un ajo y se cuela.
  3.  Se pone una cacerola con aceite de oliva extra virgen, ahí vaciamos todo lo que se licuó, agregando sal del Himalaya al gusto y se pone a sazonar con una ramita de epazote.
  4. Se pone en un sartén con media cucharadita de las claras de huevo y sal del Himalaya al gusto.
  5. En un plato ponemos los totopos de coliflor sin gluten agregamos la salsa ya sazonada, la claras de huevo, queso panela al gusto.

¡Buen provecho!😋

Artículo anterior Sorprende a tus peques con un desayuno navideño🎄❤️
Artículo siguiente Panqué de Limón Express sin Limón