Galletas navideñas de coco
Ingredientes:
- 1 taza de harina de coco Come Verde 🍃
- 1 huevo
- 2 cucharadas de coco rallado
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de vainilla
- 1 cucharada de fruta del monje Come Verde 🍃
Preparación:
- En unbowl vas a cernir la harina de coco, el coco rallado y el endulzante.
- En otro recipiente mezcla el huevo y la vainilla.
- Incorpora las dos mezclas y amas hasta que no se pegue en las manos, envuelve en papel transparente y deja reposar 10 minutos.
- Corta la masa con tu cortador de galletas o con tus manos
- Engrasa la charola y barniza tus galletas con un poco de huevo
- Hornea a 15 minutos a 180 grados y listo
- ¡Déjalas en la noche de Navidad para que Santa las disfrute! ❤️