Papas Locas Fit
Ingredientes:
- 1/2 taza de cuadritos de pepinos
- Zanahoria rallada
- Trocitos de mango enchilado Come Verde
- Taro enchilado Come Verde
- Jícama enchilada Come Verde
- Camote enchilado Come Verde
- Piña enchilada Come Verde
Chamoy:
- 1 taza de hojas de jamaica hervidas
- 1/4 de taza del agua de jamaica
- 3 cucharadas de tajin bajo en sodio
- El jugo de 1 limón
- 1/2 cucharada de stevia
Preparación:
- En un bowl enorme coloca lo siguiente: chips de taro, jícama y camote.
- En la siguiente capa añade la zanahoria rallada y el pepino en cuadritos
- En la tercer capa agrega el mango enchilado y la piña enchilada
- Por un lado, licua todos los ingredientes del chamoy fit y déjalo caer sobre el bowl de papas.
- ¡Pon un peli y disfruta con tu familia! 🥰